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在我国长江沿岸多地广泛的种植着菜籽，每逢菜籽丰收的季节就是油厂忙碌的时候，菜籽中含油脂量较高，是理想的油料，制成的菜籽油容易被人体吸收，能够较好的补充人体所需要脂肪酸以及营养物质，受到广大消费者的喜爱，是人们经常食用的油脂。

市场中对菜籽油的需求量较大，因此制油工艺的方式也趋向多样化，常见的菜籽油提取工艺包括预榨浸出法和纯物理压榨法，两者的区别在于一次压榨后是对榨饼进行继续压榨直至油饼中的残油率达到合适范围内还是对油饼进行浸出将饼中残油控制在1%以内。

不了解这个行业的人可能会说，当然是饼中的残油率越低越好，但是在实际生产中还得考虑投资成本，浸出法制油虽出油率高但同样投资成本也很高，对于大型油厂来说这是可以接受的，不过对于小型油厂来说并不太合适，因此具体选择哪种制油工艺还是得根据自身的规模、投资预算等去确定。

不过无论是采用哪种制取方式菜籽油，为了人们的健康，都需要对菜籽油进行精炼达到规定的标准才能够到市场上进行销售。食用油等级与油脂精炼程度有着较大的关系。油厂在进行选购精炼设备的时候，需要认准自己所精炼的油脂需要达到什么标准，还要考虑精炼设备的规模。

不同规模的精炼设备所需要的场地，耗费的人力和物理也是有所差距的，合理的选购精炼设备，能够降低生产成本。企鹅粮油机械厂家有着多年的油脂设备生产制造经验，生产的精炼设备有大中小型多种规模，同时根据不同油厂的生产预算，为客户提供不同种类的机械设备供给客户选择。

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