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玉米是重要的粮食作物，玉米含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、无机盐维生素等，同时还含有丰富的油酸、亚油酸等人体需要从外界补充的营养物质，因此玉米具有较大的开发潜力与利用价值。据不完全统计表明，我国玉米年产量占总产量的22%，每年玉米处理能力保持在2000多万吨左右，通过对1万吨玉米的再加工可以分离出700吨左右胚芽，足以可见其产量的丰富。

玉米胚中有着大量的脂肪，含量保持在17%~45%左右，可通过技术加工用来提取玉米胚芽油，玉米胚芽油含有较多的不饱和脂肪酸、维生素E、植物甾醇，在国外部分地区生产加工玉米胚芽油已有100多年的食用历史，近些年国内玉米胚芽油的发展也比较迅速。

随着人们的生活方式不断改变，对健康的认知不断上升，玉米胚芽油深入到了人们的生活中，在工业生产中可通过压榨法制取玉米胚芽油。压榨法是物理方法，通过强大的机械压力进行高强度的挤压，生产出油脂，这种方法是种原始的方式，被许多油脂厂普遍采用。

通过筛选把油料中的杂质分离，保证材料是干净清洁的，轧坯的作用主要是形成均匀的分布，油料蒸烘时受热能够平衡，水分分布合理，最终达到全部破坏植物组织的目标，能够榨出更多的油脂。蒸烘可以把蛋白质凝聚性进行改变，加快油脂流动性，积少成多的从料坯中不断流出。

在玉米胚芽油的提取加工中机械设备起着重要的作用，油厂想要生产处符合需求的健康食用油就需要选择靠谱的粮油设备厂家进行合作，企鹅粮油机械设备厂家是不少朋友的选择，这是因为厂家运用成熟的技术、现代化的加工设备制造的粮油设备质量过硬，性能稳定被不少朋友所认可。

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