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我国拥有丰富的茶树资源，在湖南、江西、广西、广东、福建等地区大面积种植着茶树，茶籽油是从油茶树种子提取得到的油脂，颜色清亮质地纯净，营养价值丰富。茶籽油中的不饱和脂肪酸高达90%，其中油酸约占75% ~ 83%、亚油酸约占7 .4% ~ 13%，不饱和脂肪酸对维持人体正常运转多有益处，因此茶籽油在市场中备受欢迎。

此外茶籽油中还含有茶多酚、角烯鲨、茶皂以及亚麻酸等营养物质，不同产地茶籽油的油酸和亚油酸组分含量相差较大，但是油脂制取工艺大多比较相似，工业生产中多采用压榨法制取菜籽油，通过物理挤压的方式将茶籽中的油脂挤压出来。

压榨法的优势在于提取工艺简单生产时没有向油脂中加入化学药剂，提取得到的茶籽油油脂质量比较高。较好地保留了原料的原本风味，还能保证油脂的质量和健康性，具备较高的食用价值。压榨提取的生产流程是将新鲜的茶籽进行烘干、脱壳得到茶籽仁，随后对茶籽仁进行清理、烘干、破碎、轧胚、蒸炒后进行压榨得到茶籽油。

压榨茶籽油多为浅褐黄色，具有茶籽的清香气。压榨法提取茶籽油出油率低生产成本高而且油脂酸价较高杂质较多，为了保证油脂的健康性需要经过多重的精炼才能够得到可食用的健康茶籽油，油脂精炼需对毛油进行过滤、碱炼、脱色、脱臭等工艺处理。

上述工艺在生产的时候都需要借助机械设备，机械设备质量高生产的食用油质量也有保障，企鹅粮油机械设备厂家紧跟时代的发展，制造的茶籽油压榨浸出设备能够较好的满足客户的需求，在我国湖南、广东等地区拥有多起成功案例，是行业中值得信赖的实力厂家。

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