新闻资讯

油菜籽是我国重要的农作物，在我国多个地区均有分布，其中安徽、湖北、川渝等多个地区均广泛的种植着油菜籽，年产量丰富，国内外的菜籽多被用来榨油，压榨得到的菜籽油含有多种人体所需的不饱和脂肪酸，更重要的是人体对其吸收转化率可达99%，因此菜籽油是家喻户晓的食用油。

菜籽油的生产工艺有很多，包括冷榨、热榨以及浸出法等，不同工艺生产出的菜籽油风味存在较大差异，为了迎合消费者对食用油的需求，国内菜籽油提取技术以物理压榨为主，即选择螺旋压榨机或液压机等压榨设备对油料原料进行物理挤压出油，根据压榨工艺可分为冷榨和热榨。

热榨是指先高温炒籽后压榨取油的方式，主要用于生产浓香型菜籽油，据了解在压榨菜籽油时当温度从80摄氏度升高至100摄氏度时，菜籽中的前体化合物更容易发生热分解，从而让腈、醛、吡嗪和呋喃等风味化合物的形成，赋予菜籽油浓郁的坚果和烘烤香气。

菜籽油的风味受设备、温度、水分、含氧量等因素的影响，因此油厂想要生产出符合预期的浓香菜籽油需要油厂选择靠谱的机械设备，在此为您推荐企鹅粮油机械设备厂，厂家成立已有四十多年，专注于粮油设备的生产多年，为国内外诸多油厂提供服务。

企鹅粮油机械设备厂家的工作人员在和客户沟通时懂得换位思考，能够根据菜籽油自身的性质以及油厂的生产需求制定可量化的菜籽油感官评价标准，让油厂在生产过程中准确的把控菜籽油生产时的温度等各方面的因素。

企鹅粮油机械设备厂家长期致力于研究各种油脂机械设备，生产的粮油机械质量有保证并且拥有良好的口碑，种类齐全，质量过关，是放心之选，关注厂家微信公众号“企鹅粮油机械”了解更多信息，咨询选购请联系张先生13503839006，0371-86661079。